肝肾同源”源于《内经》。人体以血为本，以气为用，气血是生理的物质基础。肾藏精，肝藏血，精与血是可以互化的，精得血而能充，血得精而能旺，两者共同维持人体正常的生命活动。精能生血，血能化精，古人又称之为“精血同源”。
在病理上，精血之间也是相互影响的。如果肝血不足，会引起肾精亏损，而肾精的亏损也必然会导致肝血不足。只有肾精充足，各项生理功能才能正常，男人强壮，女人容颜不衰。
肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官，它掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢人体胃肠道所吸收的营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统后，都由肝脏内进行分解、合成及解毒。
肾脏是一切的根本，体内肾气的盛衰都会在外部表现出来，一眼就能从头发上显露出来。“肾气衰，发脱落，发早白”，“发为血之余”；“肝藏血”，精血同源相互转化。毛发的营养来源于气血，而其生机则根于肾。斑秃和头发稀疏的问题，主要反应的是肾气不足，肾虚脾虚，甚至肝脏的问题。人体肾精充足，头发则发育正常，表现为浓密、光亮、柔润；反之则稀少、枯萎、不泽。
肝与肾的关系
肝与肾主要是藏血与藏精的关系。肝藏血，肾藏精，肝肾同源，精血互生。肝血须要依赖肾精的滋养生化，肾精又须肝血化精不断地补充，两者相互依存，相互资生。
若肾阴不足、肝失滋养可引起肝阴不足、肝阳偏亢的所谓“水不涵木”的症状；反之，肝阳久亢，消烁阴精，亦可加重肾阴虚损，出现头痛、眩晕、腰膝腿软，尿浊或水肿等症。
这种关系主要表现在女子月经生理和男子排精功能。同时女子以肝为先天之本，肝出现问题，女性妇科肯定会出现问题。
肝肾同源主要体现在精血互化。五行学说将脏腑与天干相配合，认为肝属乙木，肾属癸水，水能生木，肝肾相关，故称肝肾同源，又称为乙癸同源。肝肾共居下焦，肝藏血，肾藏精，精可化血，血能养精，肾精能滋养肝血，使肝血充盈，并能制约肝阳；肝血能滋养肾精，使肾精充足，维持肾中阴阳的协调平衡。即如《张氏医通》所说：“气不耗，归精于肾而为精；精不泄，归精于肝而化清血。”病理上，精血病变常常相互影响，共同为病。若肾精不足，可致肝血亏虚；肝血不足，亦可导致肾精亏损，最终引起精血亏虚或肝肾阴虚，症见腰膝酸软，头晕耳鸣，或五心烦热，潮热盗汗，或见男子遗精滑泄，女子经少经闭等。正如《圣济总录》所说：“肾藏精，肝藏血，人之精血充和，则肾肝充实，上荣耳目，故耳目听视不衰。若精血亏耗，二脏虚损，则神水不清，瞻视乏力，故令目暗。”
此外，肝肾阴阳互济是肝肾同源关系的另一表现。在五行上，肝属木，肾属水，水能生木，肾为肝之母，如《素问·阴阳应象大论》所述：“北方生寒，寒生水，水生咸，咸生肾，肾生骨髓，骨髓生肝。”因此，肝肾之间的关系还表现在阴液相关。在生理上，肾阴为一身阴液之本，具有滋养肝阴、制约肝阳的作用。
吃什么食物滋补肝肾
中医认为，黑色对应于肾。补肾要注意多吃黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑葚等。重要物质花青素，具有强抗氧化性，起着降血压、降低心血管病的作用。可以说，黑色食物有一定补肾功效，但是又各有对症食疗用途。
黑豆
黑豆在本草纲目有记载：黑豆气味甘、平、无毒，再加上其富含的花青素与蛋白质等多种营养素，因此是养生的好食材。
黑芝麻
很多人认为，黑芝麻就是滋补肝肾，其实黑芝麻富含维生素E，微量元素锌、铁，含量比白芝麻高出两倍。同时，含钙量比牛奶多8倍有余。
不过，黑芝麻含脂肪较多，热性大，最好和凉菜拌着吃，可以减少油脂摄入。此外，单纯吃黑芝麻不利人体吸收，应换成黑芝麻酱或黑芝麻粉。
黑米
黑米有助于胃肠道蠕动，帮助消化才能促进营养吸收。丰富的膳食纤维、盐酸、维生素B1、维生素B2、硒、镁、锌、钾等，比我们平时吃的白米饭营养丰富。
黑枸杞
生活中，常见红枸杞。但是，黑枸杞所含维生素C、锌要比红枸杞多出两倍。最主要是，黑枸杞所含花青素较高。
黑木耳
多吃可以促进胃肠道吸收营养；丰富的木耳多糖，还可以维持正常的机体免疫力。
黑枣
它能够清除食物中的重金属物质，丰富的果胶，有利于延缓血糖升高。最关键的是，黑枣的抗氧化性很强，可以起到延缓衰老，清除自由基的作用。
桑葚干
桑葚干含丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等，营养丰富，对身体很有益处。
中医将药食同源的中药称为「上药」，桑葚可以说是上药中的上药，几乎男女老少皆宜，女人吃了养颜抗衰，男人吃了补肾固精。
还有一些食物既滋补肝肾又养胃
脾胃和肾相辅相成，调养得当，使人精力充沛，充满活力。中医认为，常吃以下四种食物都有很好的效果。
枸杞
枸杞可滋补肾气，还含有大量抗氧化物。每天可吃30—50颗，若服用后出现眼屎多等症状，可能是火大，应减少用量，或可同时服用菊花茶泻火。
山药
新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌系统。山药煮粥最好，可消除腹胀、健脾养胃。
茯苓
这是一种长在松树下的真菌，可以健脾胃、镇静安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用，食用茯苓制品也有同样效果。
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