痛风病人喝肽好吗?痛风病人怎么补充蛋白质?

bugusui 2021-12-14 阅读:466

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  痛风病人能不能吃高蛋白食物?怎么补充身体的蛋白质?

  痛风患者常因”限制嘌呤摄入“而对高蛋白食物望而却步,其实这样是不对的。痛风患者可优选植物蛋白,适量食用动物蛋白,以保证每日蛋白摄入量。

  众所周知,痛风患者必须限制饮食中“嘌呤”摄入,以避免疼痛发作或加剧。

  大多数高蛋白食物都含有很多嘌呤,如鱼虾、肉类、动物内脏、大豆等,这让很多痛风患者对所有高蛋白食物望而却步,最夸张的是有些人甚至只敢吃蔬菜(因为蔬菜嘌呤低)。

  然而,杜绝所有高蛋白食物并不明智,可能反而是有害的。因为摄入足够蛋白质是生命活动的基础,没有蛋白质是万万不行的。

因此,风友们是可以吃蛋白质的,但是要按自身情况去吃。

蛋白质控制在0.8~1.0克/千克体重/日

痛风患者摄入的蛋白质应以植物蛋白为主,每日每千克标准体重供给0.8~1.0g,小麦(面粉)和大米中一般都含有较多的植物蛋白。

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  蛋白质经代谢后,会产生代谢废物尿酸和尿素氮等,所以,如果摄入蛋白质过多,体内尿酸含量易偏高。

高尿酸和痛风病人的蛋白质选择:

一,以植物蛋白为主:

  痛风患者饮食应以植物蛋白为主,并限制高蛋白质食物的摄入,以减少体内尿酸的合成。

  摄入植物蛋白,选择吃豆腐

  黄豆含丰富的优质蛋白质,但嘌呤含量较高(218mg/100g)。可将其制成豆腐,嘌呤含量会大大降低,每100g豆腐大概含有55.5mg嘌呤和15.7g蛋白质,处于缓解期的痛风患者可每天食用50g左右,以补充蛋白质。

二、有选择地摄入动物蛋白:

  为了均衡营养,痛风患者也可以适量摄入动物优质蛋白(鸡蛋、牛奶、禽肉类等),但肉类建议切块,煮沸让嘌呤溶于水。

  相对于海鲜及红肉,家禽及蛋类中嘌呤含量有限,对血尿酸水平的影响较小,因此推荐痛风患者优先选择家禽及蛋类作为动物蛋白的主要来源。

  像猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、驴肉等“红肉”,痛风患者应限制摄入。

  研究表明,红肉摄入越多,血尿酸水平升高越显著,痛风的发病率越高。同时,大量吃红肉还可能诱发心脑血管疾病,尤其是冠心病。

三,适当应用

  小分子是经常过酶分解过的小分子蛋白质,是补充蛋白质最有效的方式,人体对的消化比较简单,不需要经过消化就可以被直接吸收。小分子不含有细胞结构,因而很少产生尿酸,适当的补充类物质是对于痛风病人来讲,是较好的蛋白质选择方式。对于痛风病人可以适当的选择大豆、清蛋白、玉米、小麦等。

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蛋白质摄入的安排

1、动植物食物、多种食物搭。

2、不可过多,蛋白质摄入推荐量应占总能量的11%~15%。

3、不可过少,即使痛风发作期也要保证每日最低蛋白质需要量的供给。

4、具体来说,急性期主要以谷类、牛奶、蛋类为主;缓解期,根据病情,在限量范围内,进食一些嘌呤含量低或中等量的食物,如禽、肉、鱼(不要喝汤)及豆制品,避免吃炖肉或卤肉。

提醒:若痛风患者伴有肾功能不全、尿酸性肾结石或肾病等不能摄入太多蛋白质,不然会增加肾脏代谢负担。

痛风的病因既有遗传易感的因素,也有生活习惯的因素,而且主要是生活习惯致病;痛风是全身性的代谢系统疾病,痛风性关节炎只是局部的表现,我们看不见的内脏器官承受着高尿酸和尿酸沉淀带来的更大的伤害!因而治疗痛风必须从生活习惯(饮食习性、运动习惯、作息时间等方面)着手,配合内部调理和外部干预才能达到最佳的效果。通过食疗干预、生活方式指导和贴敷干预,起效快,不易复发,可以达到内外兼修,避免西药和激素药对身体的伤害.

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