吃姜粉能调理疾病吗?姜粉的食疗作用!姜粉适合什么人吃?

bugusui 2021-03-17 阅读:2070

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吃姜粉能调理疾病吗?姜粉的食疗作用!姜粉适合什么人吃

姜粉是以干姜植物为原料,磨成粉后,会散发出一股温暖的胡椒味,还带着淡淡的柠檬香。科学配制而成的香辛料调味品,味道尝起来火辣、浓烈其调香效果显著,风味浓郁,可增进食欲,有益健康,是家庭、餐饮业常备调味佳品。 春季外出旅游,不妨带点姜粉,姜粉可治晕车、晕船和晕飞机。虽然现在常用的治晕车、晕船的药很多,但有不同程度的副作用和不适感,可是服用姜粉却可弥补这些药品的不足。用温开水冲姜粉可对胃溃疡、十二指肠溃疡患者的食后疼痛有很好的帮助。

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吃姜粉能调理疾病吗?姜粉的食疗作用!姜粉适合什么人吃

姜粉营养价值

现代科学研究表明,生姜中含有过氧化物歧化酶,它是一种抗衰老的物质。最近一些营养学家研究发现,生姜里含有一种特殊物质,其化学结构和阿司匹林乙酰水杨酸相似。这种物质,可防止血小板集聚,防止血栓形成的效果十分理想。此外,生姜还可以调节前列腺素的水平,而前列腺素也具有降低血小板聚集的作用。日本学者则认为,生姜中的姜酚有较强的利胆作用,生姜在一定程度上能抑制癌细胞的生长。德国学者则报道,姜粉的辛辣成分比目前应用的抗氧化剂--维生素E的抗氧化作用更强。 国防医学院航天医学所的研究也初步证实,服用生姜粉,可经由胃黏膜吸收,直接可以抑制胃蠕动的频率与振幅,缓解胃部的不适感。 根据国防医学院的观察、检验,生姜粉对血压、心跳、呼吸道、脑波等中枢神经并没有影响,重要的是,它几乎全在消化道起作用。所以,对一些人而言,姜粉比其它止恶药理想,主要就因姜粉对消化系统起作用,而不是脑部中枢神经,不会有恼人的昏昏欲睡、耳鸣、神经紧张等副作用。

中医认为,在夏季的时候多吃一些姜,可以祛除人们因为贪凉而吸入体内的寒气,因此也就有了夏天吃姜不容易生病的说法。其实姜不但可以用来作为一种调料来祛除肉腥味,它还可以作为一种中药来入药治病,很多疾病在治疗的时候都需要用到姜,由此可见姜在我们生活中的运用之广泛。

姜粉食疗作用

姜粉一般就是把生姜晒干之后,制成干姜,把干姜打成细末就是姜粉。因此姜粉的功效就是干姜的作用,干姜是辛、热,归脾胃经、心经、肾经和肺经。干姜主要是起到温经散寒、回阳通脉、化痰、燥湿的功效,用于脘腹冷痛以及恶心、呕吐、泄泻等肠腹病症。同时也用于治疗肢体寒凉、脉微郁结,同时有温肺的作用,可以化痰饮、止咳、平喘等。

1、活血祛寒,促进血液循环,维持体温,促进发汗,可以预防和治疗感冒。

2.镇静止吐,可以预防晕船,晕车等。

3.刺激唾液及胃液的分泌,增强食欲,促进肠胃蠕动。

4.杀菌消毒,对多种细菌有明显的抵抗作用,提高人体免疫力及抗病能力。

5.抗氧化,清除自由基。

外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等,可用切细碎的鲜姜25克加上红糖,以开水冲泡服用。

慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐,可用鲜姜15克、桔子皮15克,用水煎服,一日3次。

少儿咳嗽,可用鲜姜捣汁,半匙姜汁加1 匙红糖服用,早晚各服1 次。

风寒骨病、关节痛、患部有冷感,可用鲜姜、大葱各一半,切碎炒热,用布包好,贴在患处。

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