玉米蛋白粉及玉米肽粉与降血糖
玉米蛋白粉及玉米肽粉与降血糖以玉米蛋白粉为原料,经酶解、超滤分级得到不同分子质量分布的玉米降血糖活性肽,分析各超滤组分的粒径、结构,并研究其对糖尿病斑马鱼体内糖脂代谢影响。结果显...
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