活性多糖调控慢性炎症的主要机制与应用功能

bugusui 2026-02-06 4 0

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慢性炎症:与急性炎症(如伤口感染)不同,慢性炎症是一种持续时间长、低度、持续的炎症反应。它是许多现代疾病的基础,如心血管疾病、糖尿病、神经退行性疾病、自身免疫病和癌症等。其特点是免疫系统持续激活,导致组织损伤和功能障碍。

活性多糖:主要指从真菌(如灵芝、香菇、银耳)、植物(如黄芪、枸杞、人参)和海洋生物(如海藻、海参)中提取的、具有特定生理活性的多糖类化合物。它们不是普通的淀粉或纤维素,而是具有复杂分支结构和特殊空间构象的大分子物质。

活性多糖对慢性炎症的应用功能,主要基于其免疫调节的核心作用,而非像西药那样直接“消炎”或“止痛”。它通过多靶点、多途径来干预慢性炎症的进程。

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活性多糖调控慢性炎症的主要机制与应用功能

1、双向调节免疫系统,纠正免疫失衡

这是活性多糖最核心的功能。慢性炎症的本质常是免疫系统功能紊乱——要么是过度激活(如自身免疫病),要么是反应低下(如肿瘤相关炎症)。

对过度激活的免疫(如自身免疫病):活性多糖可以抑制过度的T细胞、B细胞和巨噬细胞活化,减少促炎细胞因子(如TNF-α, IL-1β, IL-6)的释放,从而减轻炎症对自身组织的攻击。例如,灵芝多糖已被证明对类风湿性关节炎模型有改善作用。

对反应低下的免疫(如衰老、慢性病):活性多糖能激活巨噬细胞、自然杀伤细胞等固有免疫细胞,增强其吞噬能力和分泌细胞因子(如IL-2, IFN-γ)的能力,提升机体整体的免疫监视和防御功能,帮助清除慢性炎症环境中的异常细胞。

应用功能:辅助改善类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等自身免疫性疾病;增强老年人和慢性病患者的免疫力,减少感染风险。

2、抗氧化应激,保护组织细胞

慢性炎症会伴随大量的活性氧自由基产生,这些自由基会进一步损伤细胞、蛋白质和DNA,形成“炎症-氧化应激”恶性循环。

许多活性多糖(如枸杞多糖、香菇多糖)具有强大的抗氧化能力。它们可以直接清除自由基,并能上调体内超氧化物歧化酶、谷胱甘过氧化物酶等内源性抗氧化酶的活性。

通过减轻氧化损伤,多糖保护了血管内皮细胞、神经细胞等重要组织,从而延缓了动脉粥样硬化、阿尔茨海默病等与氧化应激密切相关疾病的发生发展。

应用功能:保护心血管系统,延缓动脉粥样硬化;保护神经系统,可能对阿尔茨海默病、帕金森病等有潜在益处;延缓衰老。

3、调节肠道菌群,改善肠漏综合征

肠道是人体最大的免疫器官,也是慢性炎症的重要发源地。“肠漏综合征”是指肠道屏障受损,导致细菌和内毒素进入血液循环,引发全身性低度炎症。

部分活性多糖(尤其是一些膳食纤维类多糖,如果胶、菊粉以及某些真菌多糖)可作为益生元,促进有益菌(如双歧杆菌、乳酸杆菌)的生长。

有益菌的增殖有助于加固肠道黏膜屏障,抑制有害菌,并减少脂多糖等促炎物质的产生和易位,从源头上控制系统性慢性炎症。

应用功能:改善肠道健康,缓解炎症性肠病;通过“肠-脑轴”和“肠-肝轴”等途径,间接改善代谢综合征、抑郁症和脂肪肝等与肠道菌群紊乱相关的慢性炎症问题。

4、抑制炎症信号通路

现代药理学研究表明,活性多糖可以干预细胞内关键的炎症信号通路。

最典型的是NF-κB信号通路。该通路是调控众多促炎基因表达的“总开关”。活性多糖能够阻止IκB蛋白的降解,从而将NF-κB“锁”在细胞质中,使其无法进入细胞核启动炎症程序的转录。这从源头上减少了TNF-α、IL-6等关键炎症因子的合成。

此外,多糖还能影响MAPK等其他炎症相关通路。

应用功能:这是一种更根本性的抗炎机制,为开发新型抗炎药物提供了思路,但目前多处于研究阶段。

5、促进组织修复与再生

慢性炎症不仅破坏组织,也阻碍其修复。一些活性多糖展现出促进组织再生的潜力。

例如,壳聚糖(一种甲壳类动物提取的多糖)具有良好的生物相容性和止血作用,能促进伤口愈合。

某些真菌多糖也被发现能刺激成纤维细胞增殖和胶原蛋白合成,加速受损组织的修复过程。

应用功能:用于皮肤创伤、胃溃疡等损伤的辅助治疗,创造一个更有利于愈合的微环境。

注意事项

不能替代药物:活性多糖是功能性食品或保健品成分,而非治疗性药物。对于明确的慢性炎症疾病(如类风湿、克罗恩病),必须遵医嘱进行规范的药物治疗。多糖可以作为辅助手段,帮助改善整体状况、减轻药物副作用、提高生活质量。

个体差异:不同来源、不同结构的多糖活性差异巨大。其效果受提取工艺、纯度、分子量等因素影响。

科学研究仍在进行:虽然大量细胞和动物实验证实了上述功效,但高质量的人体临床证据仍在不断积累中。消费者应保持理性期待。

总之,活性多糖通过其独特的免疫调节和多重生物学效应,在对抗现代社会的“万病之源”——慢性炎症方面,展现出了巨大的潜力和广阔的应用前景。

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