原料介绍——牛骨营养成分
● 明朝名医李时珍主张“以骨入骨，以髓补髓”，认为通过食用一些动物骨头，可以强健骨骼。《本草纲目》中也记载了牛骨性味甘、温，具有补肾阳、壮筋骨的功效。
● 牛骨中含有人体所必需的营养物质：
（1）主要含蛋白质、脂肪等；
（2）含丰富的维生素A、B1、B2、B12、D以及钙、磷和其他微量元素、钙磷比例近于2:1，符合人体应吸收的钙比例；
（3）有防止老化作用的类粘脘、骨胶质、软骨素和大脑不可缺少的磷脂质；
（4）能增强皮下细胞代谢，促进肝功能的蛋氨酸和其他各类氨基酸。
鲜牛骨胶原蛋白肽是以新鲜牛骨为原料，经严格检验、检疫后，采用低温复合酶解等多环节生物技术制得的小分子肽。
鲜牛骨胶原蛋白肽以相对分子质量小于1000D的小分子肽为主。富含丰富的天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、甘氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、酪氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、脯氨酸。
鲜牛骨胶原蛋白肽应用范围
食品、保健食品、功能性食品。
抗氧化作用
根据对羟基自由基、超氧阴离子自由基、二苯代苦味酰基自由清除能力的测定，以及还原能力、脂质抗氧化能力等抗氧化活性指标的测定，确定了水解度为7.9%左右的胶原蛋白肽清除自由基的综合效果最好。
促进伤口愈合
牛骨肽可以有效促进小鼠伤口愈合，这一方面是因为牛骨肽可通过术后早期营养支持使机体具有充足的组织修复的能量，另一方面与牛骨抑制炎症因子的表达有关。
促进成骨细胞增殖
牛骨胶原蛋白肽促进人成骨细胞增殖，为骨质疏松的预防和治疗提供理论基础。
调节免疫功能
经腹腔注射胶原蛋白肽（600/kg体重）后，不论是2 Gy还是5Gy X射线照射小鼠，小鼠脾脏指数、胸腺指数、脾淋巴细胞的增殖功能及1L-2分泌水平等指标均较同剂量X射线照射组明显增高。表明补充胶原蛋白肽可以使X射线照射小鼠的免疫功能得到一定程度的恢复。
复合小分子肽主要成分：人参（五年以下人工种植）、牛骨髓肽、海洋鱼低聚肽、牡蛎肽、地龙蛋白肽、苦瓜肽、纳豆粉、菊粉
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