"几丁聚糖"（甲壳素）是从蟹、虾壳中应用遗传基因工程提取的动物性高分子纤维素，被科学界誉之为"第六生命要素"。因此被欧美中日政府认定为机能性保健食品。在灵芝、冬虫夏草等植物中也含有微量"几丁聚糖"，但含量只在2%-7%之间。"几丁聚糖"（甲壳素）是宇宙中唯一带正电的阳性食物纤维。大量国外医学文献报告："几丁聚糖"（甲壳素）具有抗癌抑制癌、瘤细胞转移，提高人体免疫力及护肝解毒作用。尤其适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等症，有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗治疗肿瘤疾病。软壳蟹中富含几丁聚糖，具有显著保护胃粘膜功效，能快效护胃、持久养胃，纯天然而无副毒作用。
“几丁聚醣”这个物质是动物纤维素衍生物。看看植物纤维素的结构，D型葡萄醣在第二个碳链上结构发生了改变，（画D型六碳醣结构图），通常说的植物纤维素在第二碳元素上挂一个羟基，那么几丁质动物纤维素挂一个乙酰氨基葡萄醣。
浩大集团秉承着：浩大产品进入每个家庭，放入每个人口袋，让人们拥有健康的身体！这样的一个愿景研发出了“养年康宝—几丁聚糖”。
养年康宝系列为青岛浩大海洋保健食品有限公司历时六年的持续研发于1999年初创成功，获得国家卫生部颁发批号，先后获得中国知名消费品、《中国保健精品》知名品牌，后又历经十年改进，潜心研究，智慧开创了几丁聚糖领域的最高标准—养年康宝·几丁聚糖体系。
依托自身强大的研发实力、国内外数个研发平台、多项发明专利和实用新型技术（由中国科学院管华诗院士领衔的研发团队于几丁寡糖研究领域获2009年国家科技进步一等奖），使养年康宝·几丁聚糖系列产品成为几丁聚糖提炼利用领域的最高科技成果，为几丁聚糖整个产业带来划时代的变革。
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